나이프와 포크의 기능

빵을 펴는 데 사용되는 버터 나이프.

작은 포크와 스푼은 샐러드, 과자 또는 일부 애피타이저에 사용됩니다. 주식에는 큰 포크, 나이프, 스푼이 사용됩니다.

서양식 테이블은 심플하고 깔끔합니다. 표준 패턴에 따라 나이프와 포크, 숟가락, 컵, 빵접시, 큰 접시, 냅킨, 작은 티스푼, ​​포크, 커피잔 등이 있습니다. 돔형 나이프는 버터에 사용하고, 작은 나이프와 포크는 애피타이저나 생선 요리에, 큰 나이프와 포크는 고기 앙트레에 사용합니다. 식사를 할 때는 순서대로 가져가되 간혹 왼쪽과 오른쪽에 다른 숫자의 식기가 있는 경우가 있는데, 이는 가장 바깥쪽 식기가 단독으로 사용된다는 것을 의미합니다.